Hvorfor vi får fett og hva du skal gjøre om det Gary Taubes 8580001041421 Books

Mest nyttige Kundeanmeldelser

1864 av 1,978 personer fant denne anmeldelsen nyttig

Format: Innbundet bekreftet Purchase

Den geniale ting om vitenskap er at når noe er avkreftet en gang, det er avkreftet for alltid. Den ikke-så-geniale offentlig helsepolitikk er at det har lite å gjøre med vitenskap.

Alle i den utviklede verden vet hva som forårsaker vår fedmeepidemien. BBC spikret det: "Vi spiser for mye, og for mye av feil ting," og Michelle Obama forteller oss "Vi må bevege seg mer." Klart det vi trenger er en balansert diett av magert kjøtt, noen gode fett og komplekse karbohydrater som frukt, grønnsaker og hele korn brød, og utøvelsen av 30 til 90 minutter per dag. Deres resept er helt rimelig og gjør intuitiv følelse.

Det er ryddig, plausibel og galt. Det har faktisk blitt avkreftet, så nær som "disproof" kan eksistere i ernæring vitenskap.

Det viktigste poenget med boka er at alle de offentlige anbefalingene – næringspyramiden, den "spise mat, ikke for mye" tilnærming, alt vi vet om en balansert livsstil – bygger på forutsetningen av kalorier vs kalorier ut. At vi får fett fordi vi spiser for mange kalorier, eller vi ikke brenner nok av dem gjennom bevegelse. Men dette er tull. Det er ikke bare feil, det er faktisk ikke en uttalelse om hva som forårsaker fedme i det hele tatt (eller hjertesykdom, kreft eller diabetes, for den saks skyld. Les mer ›

Takk for din tilbakemelding. Hvis denne anmeldelsen er upassende, vennligst gi oss beskjed.


Les mer

You May Also Like

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

5 × four =